阿妹接到了一個烘培的種子，
而交予這個種子的人，就是我的大母舅(林盈進)先生，
舅舅在苗栗公館創立的盈香珍餅舖，已有五十個年頭，
是個老字號的餅舖。
而今舅舅年事已高，希望找一個能遵循古法，
製作阿妹大囍餅的傳人，於是「帝王花烘培坊」
就此成立了。

品牌理念

我們將忠誠遵循古法，從內餡到餅皮，
都精心煉製，秉持客家細妹，用心打粄的精神來製餅。
以一個母親，張羅代嫁女兒的心情，來製餅，
對任何一種糕餅，絕不添加防腐劑、人工色素、
採用新鮮天然食材，低糖、低鈉的養生觀念
對任何一件囍事，送禮的事，
都能像阿妹大囍餅圓滿的外型，幸福美滿。